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松茸燉雞烹飪方法

時間:2017-04-07 瀏覽:1597次

  

      原料:松茸(干)、雞、蔥白、鹽、枸杞

做法:
       1.雞肉切塊焯水;
       2.焯水后重新添加清水,蔥白、姜片;
       3.將發好的松茸切片;
       4將松茸片和枸杞放入鍋中;
       5.煲湯期間不斷地撇去浮沫和油脂;
       6. 煲一個小時左右,等雞肉熟透再放鹽;
       7. 再煲20分鐘左右,放入鹽、白胡椒粉調味即可。